No tällaisiakin piti sitten yrittää tehdä. Suklaahippukeksejä siis. Helppoja piti olla, mutta helppouskin on mitä kellekin.
- Laitoin uunin lämpiämään sataanseitsemäänkymmeneenviiteen asteeseen
- Sulatin ~ 125 grammaa voita
- Sekoitin kulhossa
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria - Sekoitin sulaneeseen voihin
2 dl sokeria - Sekoitin em ainekset keskenään
- Lisäsin tuotokseen
~ ½ dl maitoa
lorauksen öljyä
pussillisen jotain leivontaan tarkoitettuja suklaahippuja
Sittenpä mulla oli tahmea köntti, josta piti "tehdä pieniä palloja pellille". Olin siis ottanut esille pari peltiä ja kaivanut niihin kaapista puhtaan leivinpaperit. Keksien helppous katosi tuon tahmean taikinan myötä, eli sitä oli melkoista sekoittaa ja tehdä mitään palloja. Ei ollut palloja meitsillä pellillä vaan jotain epämääräisiä kasoja. No, sain lopulta kaiken taikinan pieniin eriin parille pellille. Sitten laitoin pellin uuniin, jossa se sai olla melkein vartin.
 |
| Taikinaklöntti peillillä ennen uuniin joutumistaan |
 |
| Uunituoreita keksejä |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti